山西晚報(bào)訊（記者 張磊）豬肉價格一路小幅攀升，讓民眾直呼豬肉貴。10月下旬，山西發(fā)改委發(fā)布了生豬價格過度上漲二級預(yù)警。10月27日，山西晚報(bào)記者從省糧儲局獲悉，今年的第二批投放豬肉已在路上，將會盡快投入市場，穩(wěn)定肉價。
從今年6月以來，豬肉價格從低點(diǎn)不斷走高。進(jìn)入9月下旬，豬肉價格持續(xù)走高。10月26日，根據(jù)太原市價格監(jiān)測認(rèn)定中心的數(shù)據(jù)顯示，太原市場上豬肉精瘦肉在超市的平均售價為26.45元/斤，集貿(mào)市場平均價格為21元/斤，市場均價為23.73元/斤。從超市平均售價來看，比國慶過后的10月8日上漲20.31%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至10月26日14時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為每公斤35.25元，比國慶節(jié)后（10月8日每公斤32.81元）上漲近7.44%，比兩個月前（8月25日每公斤29.40元）上漲超過19.90%。
10月27日，山西晚報(bào)記者走訪市場時，有不少消費(fèi)者表示，豬肉價格上漲后，會適當(dāng)購買雞肉來代替。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心分析指出，國慶假期前，規(guī)模養(yǎng)殖場加快生豬出欄進(jìn)度，導(dǎo)致近期可出欄豬源減少，致使生豬的有效供應(yīng)量縮緊，支撐生豬及豬肉價格漲至高位。國慶節(jié)后，多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄量有所恢復(fù)，少數(shù)壓欄增重，養(yǎng)殖端普遍有較強(qiáng)的看漲惜售情緒，散養(yǎng)戶普遍看漲壓欄，生豬回圈二次增重現(xiàn)象偏多，致使生豬供應(yīng)量總體偏緊。此外，四川等部分地區(qū)灌腸、腌臘制作帶動豬肉需求微增。供需共同支撐豬肉價格持續(xù)上漲。
山西晚報(bào)記者從省發(fā)改委獲悉，10月13日至18日，我省11個設(shè)區(qū)市精瘦肉零售價格當(dāng)周平均價同比漲幅在30%至40%之間，達(dá)到我省《關(guān)于完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》設(shè)定的過度上漲二級預(yù)警區(qū)間。這一情況在全國多個城市同時出現(xiàn)。因此，國家投放今年第六批中央豬肉儲備，同時指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲備。
隨后，山西晚報(bào)記者從省糧儲局獲悉，我省也即將啟動投放今年第二批政府豬肉儲備，為惠及更多民眾、提高儲備投放調(diào)控效能，本次投放面向全省各市的主要超市門店及相關(guān)零售終端。在投放端，投儲企業(yè)同品種投放價格要求不高于市場原銷售價格。同時，鼓勵商業(yè)豬肉儲備進(jìn)行投放，增加市場供應(yīng)，穩(wěn)定市場價格。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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