根據(jù)國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的調(diào)研顯示,中國(guó)居民每日攝入的鹽和油,一多半都來(lái)源于廚房;廚房烹調(diào)用糖也是每日添加糖攝入的重要來(lái)源。因此,僅靠不吃或少吃預(yù)包裝食品和飲料來(lái)實(shí)現(xiàn)“三減”是不夠的,我們還要注意家庭、食堂和餐廳廚房中鹽、油、糖的使用。
(責(zé)任編輯:梁艷)