蒜薹迎來豐收季
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵支撐。眼下，正值河曲縣蒜薹成熟的時(shí)節(jié)。在西口鎮(zhèn)唐家會(huì)村的田間地頭，連片的蒜苗映入眼簾，一股濃濃的蒜香撲鼻而來。蒜農(nóng)們正俯身穿梭在蒜壟間，隨著手上一連串熟練的動(dòng)作，一根根新鮮嫩綠的蒜薹被快速抽出?？粗种杏执钟珠L(zhǎng)的蒜薹，蒜農(nóng)們臉上洋溢著豐收的喜悅。蒜農(nóng)搶農(nóng)時(shí)、忙采收、話振興，小小紫皮蒜為鄉(xiāng)村發(fā)展注入了強(qiáng)勁活力。
唐家會(huì)村蒜薹種植歷史悠久，底蘊(yùn)深厚。憑借優(yōu)質(zhì)土壤與灌溉條件，這里成為晉陜蒙遠(yuǎn)近聞名的“大蒜之鄉(xiāng)”。蒜農(nóng)們與土地的羈絆深植于歲月年輪中。今年70歲的趙彩玉便是其中的典型代表，她佝僂著腰在蒜壟間熟練抽著蒜薹，布滿老繭的雙手見證了半個(gè)世紀(jì)的農(nóng)耕歲月。當(dāng)被問及種蒜的年頭，她感慨地說：“自從結(jié)婚，種蒜就種了50多年。今年算少的了，一畝多地，產(chǎn)蒜薹能有大幾十斤?！绷钠鸾衲甑拇笏庑星?，種植戶張福音和老伴一邊忙碌一邊高興地說：“今年種了六畝蒜，大概蒜薹產(chǎn)100多斤，能賣3000多元?！?/p>
“大蒜渾身都是寶”，其種植具有生長(zhǎng)周期短、見效快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的特點(diǎn)。小小的蒜薹既是餐桌上的美味，也是蒜農(nóng)的“提款機(jī)”，而即將成熟的蒜頭更是增收的“重頭戲”。蒜薹和蒜頭“雙收獲”模式，成為了村民增收致富“金鑰匙”。種植戶李朝陽(yáng)滿臉喜悅地說：“今年村里大力鼓勵(lì)種蒜，我就多種了點(diǎn)，種了一畝多。這幾天賣蒜薹掙了點(diǎn)錢，心里踏實(shí)又開心！”
在唐家會(huì)村，蒜農(nóng)們不僅靠種植規(guī)模增收，更憑借蒜薹的品質(zhì)搶占市場(chǎng)先機(jī)。隨著采收進(jìn)入高峰期，蒜薹價(jià)格雖從初上市的40元/斤回落至25元/斤，但供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)依舊明顯。正在采摘蒜薹的種植戶張文敏一邊整理剛采收的蒜薹一邊介紹：“蒜薹、大蒜是我們唐家會(huì)的特產(chǎn)，尤其是蒜薹，開始上市時(shí)能賣到40元一斤。這幾天采蒜薹的人多了，價(jià)錢降了一點(diǎn)。反正打出蒜薹根本不愁賣，也不用去城里賣，每天都有收購(gòu)商來村里等著收。將來大蒜我們也有銷路?！?/p>
產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，離不開政策的有力支持。近年來，唐家會(huì)村村“兩委”因地制宜，積極引導(dǎo)村民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，出臺(tái)種植大蒜獎(jiǎng)補(bǔ)政策，進(jìn)一步激發(fā)了農(nóng)戶種植大蒜信心。目前，全村大蒜種植戶達(dá)130多戶，種植面積100多畝，畝產(chǎn)100多斤。
小小蒜薹，一頭連著市場(chǎng)，一頭牽著農(nóng)戶。如今的唐家會(huì)村，種植紫皮大蒜已發(fā)展成一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)，家家戶戶到節(jié)令都要種蒜。尤其近年來，村里給種植大蒜戶發(fā)放有機(jī)肥料、按種植面積給予獎(jiǎng)補(bǔ)。到了豐收時(shí)，村委會(huì)還幫忙收購(gòu)村民的蒜薹、大蒜，大蒜的產(chǎn)品附加值也大大提升，蒜農(nóng)的積極性也特別高，紫皮蒜真正成為老百姓增收致富的“經(jīng)濟(jì)支柱”。（馬麗 張世偉）
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